Die Ernährungsmedizin ist eine fächerübergreifende medizinische Disziplin, die sich evidenzbasiert mit der Rolle von Ernährung zur Prävention und Therapie von Erkrankungen beschäftigt. Vor allem im Bereich chronischer Stoffwechselerkrankungen und endokrinologischer Erkrankungsbilder kommt der ernährungsmedizinischen Therapie eine große Bedeutung zu und stellt oft die Basistherapie dar.
Im ZEUS wird die ernährungsmedizinische Betreuung der Patientinnen und Patienten schon jetzt multiprofessionell durch die Diätologie in enger Zusammenarbeit mit dem Ärzteteam gestaltet.
Diese professionelle Zusammenarbeit soll zukünftig im Sinne einer klinischen Ernährungsmedizin in Kooperation mit dem Institut für Ernährungsmedizin (ÖAIE) noch weiter gefördert werden.
Prim. Dr. Polys Polydorou, Vorstand der Abteilung für Innere Medizin und ZEUS und selbst Ernährungsmediziner, wurde mit Mai in den Vorstand des Österreichischen Akademischen Institut für Ernährungsmedizin berufen.
Gemeinsam mit Ass. Dr. Egger, ebenfalls Ernährungsmedizinerin und OÄ Dr. Fangmeyer-Binder, die mit der Ausbildung im Jänner 2026 beginnen wird, stehen dem LK Mödling langfristig drei Ernährungsmediziner*innen zur Verfügung, die gemeinsam mit der Diätologie von ZEUS an der Implementierung der klinischen Ernährungsmedizin arbeiten werden.
„Ich freue mich sehr, durch die Ernennung in den Vorstand des Instituts für Ernährungsmedizin den Blick mehr auf diesen Fachbereich lenken zu können. Die klinische Ernährungsmedizin zeichnet sich durch eine noch intensivere interprofessionelle Zusammenarbeit zwischen Ernährungsmediziner*innen und Diaetolog*innen aus – eine Synergie, von der Patient*innen nur profitieren können“ sagt Prim. Dr. Polydorou zur fachlichen Weiterentwicklung seiner Abteilung.
„Die Kooperation mit dem Institut für Ernährungsmedizin gibt uns zudem die Möglichkeit, den wissenschaftlichen Zugang durch Studien und Forschungsarbeiten ausbauen und fördern zu können“ ist sich Prim. Dr. Polydorou sicher.
In einer vor zwei Jahren durchgeführten Studie konnte bereits der positive Einfluss einer Ballaststoffsupplementation auf die glykämische Kontrolle von Gestationsdiabetikerinnen gezeigt werden. Die Studie, durchgeführt von der leitenden Diätologin Eva-Maria Marchard, BSc, MSc, diente zum Erlang eines Studienabschlusses im Bereich der „Angewandten Ernährungsmedizin“.
„Die Studie konnte zeigen, wie effektiv kleine, gut umsetzbare ernährungsmedizinische Maßnahmen wirken können. Genau darum geht es uns, multiprofessionell die Therapie unserer Patientinnen und Patienten verbessern zu können“ so Prim. Dr. Polydorou.
Beste Voraussetzungen also für die klinische Ernährungsmedizin am Zentrum für Endokrinologie und Stoffwechsel am Landesklinikum Mödling!
BILDTEXT
Team Ernährungsmedizin
v.l.n.r. OÄ Dr. Maria Fangmeyer-Binder; Abteilungsvorstand Prim. Dr. Polys Polydorou; Ass. Dr. Nicole Egger; Leitende Diätologin Eva-Maria Marchard, BSc, MSc
MEDIENKONTAKT
Gudrun Wittmann, BA, MSc
Landesklinikum Baden-Mödling
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